Funcțiile de bază ale unei mese de șlefuit includ asigurarea unei suprafețe de lucru stabile, încorporarea sistemelor de colectare a prafului și ventilație și implementarea măsurilor de protecție de siguranță.
Ventilatoarele încorporate-sau sistemele de colectare a prafului atrag praful și resturile generate în timpul șlefuirii într-o unitate de colectare, împiedicându-le să se disperseze în mediul de lucru. Aceste sisteme cuprind de obicei componente precum filtre, ventilatoare și saci de praf, captând eficient particulele de praf de diferite dimensiuni. Eficiența colectării prafului este măsurată în general prin volumul debitului de aer (m³/h) și diametrul de admisie (mm); debitul de aer tipic variază de la 500 la 1.000 m³/h, în timp ce diametrele de admisie variază de la 150 mm la 300 mm, în funcție de cerințele specifice aplicației.